東京グルメマップ

ミシュラン1つ星・食べログTOP1000の「蔦」に行きました。 ・醤油Soba：1,000円 ・ワンタン塩Soba：1,300円 ・醤油つけSoba：1,000円 を頂きました。 それぞれ繊細かつ素晴らしいバランスの味わいで最高でしたが、 ひとつずつのボリュームが思ったよりあ...

メンショートーキョー（MENSHO TOKYO）に行ってきました。 （食べログTOP5000です） TRYラーメン大賞など多くの受賞歴を持つ名店「麺や庄」の店主であり ラーメンクリエイターの庄野智治氏が2014年8月にオープンさせたお店です。 「ラム骨×豚骨のダブルスープ」がウリな...

・ミシュランガイド東京2017で「一つ星」獲得 ・食べログTOP5000 担々麺で有名な鳴龍に行ってきました。 土曜日の18時頃に行って、1時間ほど並んで入れました。 ・担々麺（800円） ・特製醤油拉麺（950円） ・水餃子（400円） ・炙り焼きチャーシュー（450円）...

濃厚虎嘯つけ麺（1,080円）食べてきました。 ブロック型ではチャーシューの美味さ暫定1位です！ 虎嘯（こしょう）＝麺にコショウが練り込まれていて、 独特ののどごしと清涼感（風味）を感じました。 濃厚というだけあってスープもがっつり系で、 満足度が高い一品だと思います。 六本...

五行の焦がし醤油食べてきました。 平日は大盛り無料で嬉しかったです。 焦がしの深い風味と醤油の味わい深いけどあっさりしていて、 全部飲み干せるスープは良かったです。 麺もスルッとストレートで食べやすかったです。 五行とは 中国古来の自然観における木，火，土，金...